Ejercicio e Hígado Graso

Ejercicio e Hígado Graso

La reducción de la actividad física en la sociedad moderna se asocia al desarrollo de una serie de condiciones que afectan adversamente la salud. Por lo tanto, la actividad física regular es una de las cosas más importantes que podemos hacer por nuestra salud. En el...
Plato saludable, científicamente diseñado

Plato saludable, científicamente diseñado

La Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard propone –basado en estudios científicos- un plato saludable que incentiva el consumo de cereales integrales y limita la ingesta de productos lácteos. Un dibujo que se ve sencillo. Así es el “plato saludable” que...
Fructosa e hígado graso: El lado amargo del azúcar

Fructosa e hígado graso: El lado amargo del azúcar

Da lo mismo cómo se consuma: en terrones, en caramelos o en bebidas. Hay quienes no dudan en catalogarla como un veneno y como el principal responsable de las altas tasas de obesidad que existen en el mundo.  Desde niños, los seres humanos disfrutamos de los sabores...